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CERVEZA SKOL Y C√ĀDIZ
Una curiosidad - 14/12/2016

No podemos hablar de cerveza y C√°diz y pasar por alto la ya desaparecida f√°brica de SKOL.

Hablar de la SKOL en C√°diz es tocar la tecla de la nostalgia, esa tecla que te transporta a un pasado en el que la industria cervecera a√ļn ten√≠a peso en la ciudad. Qui√©n no recuerda ese imponente edificio a la entrada de C√°diz, en la antigua Avenida de la Zona Franca, hoy Avenida de Jos√© Le√≥n de Carranza, un poco antes de llegar al Estadio de f√ļtbol. Y su inconfundible olor a cebada fermentada que invad√≠a todos los alrededores.

¬ŅPero c√≥mo ocurri√≥ que en esta peque√Īa ciudad tuvi√©ramos una f√°brica de cerveza de tal envergadura? Para averiguarlo tenemos que escarbar un poquito en la historia cervecera gaditana y retroceder en el tiempo hasta el siglo XIX en el que el b√°varo Carlos Maier lleg√≥ a una floreciente y comerciante urbe para establecer la ‚ÄúF√°brica de cervezas y gaseosas Seltz y aguas de soda Carlos Maier". A finales de ese siglo pas√≥ a llamarse ‚ÄúLa Gaditana‚ÄĚ y sigui√≥ su expansi√≥n hasta el a√Īo 1922, en el que se fusion√≥ con la c√°ntabra ‚ÄúLa Cruz Blanca‚ÄĚ y se consolid√≥ la empresa ‚ÄúCervezas de Santander S.A.‚ÄĚ.

Durante todos estos a√Īos la f√°brica estuvo en diferentes localizaciones del centro hist√≥rico hasta que en 1961, con el ensanche de extramuros, se abri√≥ la nueva f√°brica en la entrada de la actual ciudad. Esa nueva f√°brica elaboraba en sus inicios cerveza ‚ÄúCruz Blanca‚ÄĚ, pero poco a poco va entrando capital extranjero en la empresa y es finalmente la cerveza SKOL la que termina produci√©ndose hasta 1989, a√Īo en que se cierra definitivamente.

27 a√Īos han pasado. Nada m√°s y nada menos. Pero aunque SKOL en muchos casos nos recuerde al pasado, es una marca de cervezas que contin√ļa comercializ√°ndose hoy d√≠a. Con su sabor universal, es sin√≥nimo de tradici√≥n con garant√≠a, fruto de una extendida tradici√≥n cervecera y una muy buena selecci√≥n de ingredientes.¬†

Por eso, te animamos a que vuelvas a comprar una SKOL, te la sirvas entre 4¬ļ y 6¬ļC y le des un trago. Los recuerdos vendr√°n solos‚Ķ


Fuentes históricas: Cervezas Maier, Cervezas de Santander, S.A.
Foto: Memoria de C√°diz. Localizador V.G.L.





 
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