RECETAS

    COCINA CON ESTRELLA

    CONSEJOS

    EVENTOS

    NOVEDADES

    PREMIOS

    RECETAS

    RECOMENDAMOS

    TENDENCIA

    UNA CURIOSIDAD

    Â¿UN CÓCTEL?

 
5 RECETAS CON VODKA BELVEDERE PARA SORPRENDER EN LA COCINA.
Recetas - 30/06/2016

Sacamos el vodka del bar para pasearlo por los fogones y presentarte 5 platos con los que sorprenderás a tus invitados.

El vodka, ese aguardiente clásico, tan habitual en la coctelería tradicional y moderna, posee unas cualidades excepcionales para incorporarlo a recetas de todo tipo: ensaladas, pasta, aves, pescados y postres. Para ello vamos a recurrir al vodka polaco Belvedere, un destilado súper Premium que se diferencia de los rusos, según el experto en gastro comunicación Jesus Bernard, en su dulzor. Los vodkas rusos están elaborados a base de trigo, mientras que los polacos usan centeno, que les aporta esa vivacidad y chispa que tan bien funciona en la cocina.

¿Nos ponemos el delantal? Vamos allá.

1. ENSALADA VERDE A LA NARANJA
El mediático chef Karlos Arguiñano le da un toque de vodka a una ensalada verde a la naranja que acompaña a un suculento cochinillo. Te presenta una vinagreta de naranja a base de zumos de naranja, vodka, aceite de oliva y sal. Simple y espectacular.
Descubre la receta en http://www.hogarmania.com/cocina/recetas/carnes/201201/cochinillo-asado-ensalada-verde-naranja-13290.html

2. PENNE AL VODKA
Muchas son las recetas de pasta con vodka, pero ésta vista en el blog “Sin salir de mi cocina” es a que más nos ha llamado la atención, por la utilización de 2 salsas, una a base de tomates o otra de nata, muy espaciadas y con ese toque de vodka que la hace tan especial
Puedes ver la receta aquí: http://sinsalirdemicocina.blogspot.com.es/2013/02/penne-la-vodka.html

3. SALMÓN AL VODKA
Gran combinación que suena a norte, a fogones en casas de madera junto al Báltico… ¿verdad? En eso nos imaginamos que se inspiró el chef Julius al elaborar un fantástico lomo de salmón marinado en vodka y al que se le añade también el destilado en la salsa.
Para ver la receta, puedes ir a http://canalcocina.es/receta/salmon-al-vodka

4. POLLO MARINADO EN VODKA
En “Directo al paladar” hemos encontrado una receta súper sencilla con la que alegraremos unas simples pechugas de pollo. El secreto de esta receta reside en el marinado en vodka, cuanto más tiempo mejor, se pueden quedar hasta 48 horas.
Puedes descubrir esta receta aquí: http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/receta-de-pollo-marinado-en-vodka

5. MELÓN CON VODKA
Si comenzábamos con una receta de Karlos Arguiñano, ahora vamos a finalizar con una de su hija, Eva Arguiñano, a la que los postres se le dan especialmente bien. Se trata de un melón al vodka con helado de limón y menta picada perfecto para este verano.
Aquí se explica la receta estupendamente: http://www.hogarmania.com/cocina/recetas/postres/201406/melon-vodka-25490.html


¿Quieres saber más sobre Belvedere?
Entra en nuestra ficha de producto para conocerlo mejor:
http://ow.ly/LzLO301MY7w





 
RECETAS
 
RECETAS
 
RECETAS